Rêbazên nû ji bo parastina xwarinê hene, ronahiya LED tazebûnê dirêj dike

Heya nuha, xwarinên supermarketê, nemaze xwarinên pijyayî û nû, bi gelemperî ji bo ronahiyê lampayên fluorescent bikar tînin. Ev pergala ronîkirina germa bilind a kevneşopî dikare zirarê bide goşt an hilberên goşt, û dikare di hundurê pakkirina plastîk de kondensasyona buhara avê çêbike. Wekî din, karanîna ronahiya fluorescentê bi gelemperî xerîdarên kal û pîr xwe dişewitîne, ji wan re zehmet dike ku bi tevahî rewşa xwarinê bibînin.
LED ji kategoriya çavkaniyên ronahiya sar e, ku ji lampayên kevneşopî kêmtir germê derdixin. Wekî din, taybetmendiya teserûfa enerjiyê heye û xerckirina elektrîkê li navendên danûstendinê an firotgehên xwarinê kêm dike. Ji van avantajên, ew jixwe ji alavên ronahiya fluorescentê yên ku bi gelemperî li navendên danûstendinê têne bikar anîn çêtir e. Lêbelê, avantajên LED-an bi vê yekê ne sînordar in, di heman demê de bandorên antîbakterî jî hene. Zanyaran destnîşan kirin ku xwarinên asîdî yên wekî fêkiyên teze jêkirî û ji bo xwarina goşt amade ne dikarin di germahiya nizm û jîngehên LED-ê yên şîn de bêyî dermankirina kîmyewî bêtir werin parastin, pîrbûna goşt û helîna penêr pir kêm dike, bi vî rengî windabûna hilberê kêm dike û di zeviyê de pêşkeftina bilez pêk tîne. ronahiya xwarinê.
Mînakî, di Journal of Animal Science de hate ragihandin ku ronahiya nû ya ronahiyê bandorek li ser myoglobînê (proteînek ku danana pigmentên goşt pêşve dike) û oksîdasyona lîpîdê di goşt de heye. Rêbaz hatin dîtin ku dirêjahiya rengê çêtirîn ên hilberên goşt dirêj dikin, û bandora tîrêjkirina ronahiya nû li ser parastina xwarinê hate dîtin, ku ev yek pir lêçûnên xebitandinê yên navendên danûstendinê an firotgehên xwarinê kêm dike. Bi taybetî di sûka xerîdar a Dewletên Yekbûyî de, xerîdar bi gelemperî dema ku goştê behrê hilbijêrin rengê goşt nirx dikin. Dema ku rengê goştê zevî tarî bibe, xerîdar bi gelemperî wê hilbijêrin. Ev cure berhemên goşt an bi erzanî têne firotin an jî dibin berhemên goşt ên ku her sal bi mîlyaran dolarên ku ji hêla supermarketên Amerîkî ve têne winda kirin.


Dema şandinê: Gulan-30-2024